davirain3
发表于 2024-5-22 15:34
鸡胗除了烧烤还能怎么吃
有大厨分享下做法吗？
kicia2008
发表于 2024-5-22 15:51
dgy
发表于 2024-5-22 15:55
辣炒，炒的干干的，很香
LLLLAK47
发表于 2024-5-22 15:57
炒， 卤
野原新之助他爹
发表于 2024-5-22 16:01
钵钵鸡
飘雨-蓬莱
发表于 2024-5-22 16:33
卤，把那层皮剥去，那层皮好像是所谓鸡内金的药材。我们家都是剔除不要的
清洗干净，清水泡泡去除血水。
再热水开锅扑一遍，再洗干净。
入锅炖，加入卤料。
西楼儿女
发表于 2024-5-22 17:12
卤鸡胗
酸奶机
发表于 2024-5-22 17:12
冻货就不要吃了。
鲜的剔花刀，放盐，料酒抓拌上少许水淀粉，少许油护浆腌制。
锅里多放油，6成热滑油，然后你想炒辣椒还是孜然随便
尼莫的表哥
发表于 2024-5-22 17:24
辣炒，我家掌柜的辣炒鸡胗是一绝，有次一个朋友来家里吃饭，吃了鸡胗后说真棒
fnnmylove
发表于 2024-5-22 18:05
辣炒
一曲相思苦
发表于 2024-5-22 19:04
辣炒
发财哥
发表于 2024-5-22 19:13
炒青椒也好吃，做面条也好吃
行云何处去
发表于 2024-5-22 19:36
凉拌卤的，下酒菜
大沽河
发表于 2024-5-22 19:38
麻辣口味辣炒
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