鸡胗除了烧烤还能怎么吃

davirain3 · 发表于 2024-5-22 15:34

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有大厨分享下做法吗？

kicia2008 · 发表于 2024-5-22 15:51

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dgy · 发表于 2024-5-22 15:55

辣炒，炒的干干的，很香

LLLLAK47 · 发表于 2024-5-22 15:57

炒，卤

野原新之助他爹 · 发表于 2024-5-22 16:01

钵钵鸡

飘雨-蓬莱 · 发表于 2024-5-22 16:33

卤，把那层皮剥去，那层皮好像是所谓鸡内金的药材。我们家都是剔除不要的
清洗干净，清水泡泡去除血水。
再热水开锅扑一遍，再洗干净。
入锅炖，加入卤料。

西楼儿女 · 发表于 2024-5-22 17:12

卤鸡胗

酸奶机 · 发表于 2024-5-22 17:12

冻货就不要吃了。
鲜的剔花刀，放盐，料酒抓拌上少许水淀粉，少许油护浆腌制。
锅里多放油，6成热滑油，然后你想炒辣椒还是孜然随便

尼莫的表哥 · 发表于 2024-5-22 17:24

辣炒，我家掌柜的辣炒鸡胗是一绝，有次一个朋友来家里吃饭，吃了鸡胗后说真棒

fnnmylove · 发表于 2024-5-22 18:05

辣炒

一曲相思苦 · 发表于 2024-5-22 19:04

辣炒

发财哥 · 发表于 2024-5-22 19:13

炒青椒也好吃，做面条也好吃

行云何处去 · 发表于 2024-5-22 19:36

凉拌卤的，下酒菜

大沽河 · 发表于 2024-5-22 19:38

麻辣口味辣炒

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kicia2008 kicia2008 当前离线积分 53142 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2008-10-20 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	沙发发表于 2024-5-22 15:51 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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