烟台人为什么说夲地海鲜好吃？

行云何处去 · 发表于 2024-8-15 16:02

还是渤海湾的鲜

火红年代 · 发表于 2024-8-15 16:25

小迟迟发表于 2024-8-15 15:01
全是硬货，已经流口水了

逮吧，马上开海了。

火红年代 · 发表于 2024-8-15 16:27

GEYUN88 发表于 2024-8-15 15:04
我记得本论坛曾经对“本地的”冷嘲热讽
认为是优越感体现，凭什么卖的贵，纯纯智商税
本地莱州的梭子蟹就 ...

记得，有三四年了吧！

火红年代 · 发表于 2024-8-15 16:30

独照峨眉峰发表于 2024-8-15 15:45
所谓本地的海鲜好吃其实是指冷水海货好吃，不光烟台，大连丹东的也都好，类似于东北大米和南方大米的区别

对，就是凉水的海物鲜！就比如海参，烟台、大连的都贵。

火红年代 · 发表于 2024-8-15 16:34

YTMSA 发表于 2024-8-15 15:25
听老烟台人说，当年在南海沿，打上来的腈鱼堆得像山一样，只要鱼籽，好做鱼子酱出口，鱼肉都不稀得吃都推 ...

这个帖我在几年前写过，因为我经历过，七几年的事，烟台滿大街的扒皮狼堆成了山，鲭鱼也是堆成了山，最后没人吃了都拉到农村沤肥了。

2024年注册 · 发表于 2024-8-15 17:08

吃不起 85一斤现在月收入一万露头看着还行可花起来还得算算计计。。。真贵本地螃蟹

GEYUN88 · 发表于 2024-8-15 17:26

火红年代发表于 2024-8-15 16:30
对，就是凉水的海物鲜！就比如海参，烟台、大连的都贵。

并不是凉水那么简单
莱州的梭子蟹就是比别的地方好吃
哪怕比他更冷水里螃蟹也一样不如莱州本地螃蟹
渤海大对虾就是比辽东湾的好吃
这属于地理标识

芝罘胖胖 · 发表于 2024-8-15 17:33

本地的刀鱼基本很少了现在所谓的本地的都是东海来的

瀚海802 · 发表于 2024-8-15 17:45

YTMSA 发表于 2024-8-15 15:01
当年罐头厂的野生渤海湾大对虾出口日本，小日本就要虾身，那虾有小孩胳膊那么粗，好东西当时都叫小矮人吃 ...

这个虾头还真吃过

htgz · 发表于 2024-8-15 19:46

GEYUN88 发表于 2024-8-15 17:26
并不是凉水那么简单
莱州的梭子蟹就是比别的地方好吃
哪怕比他更冷水里螃蟹也一样不如莱州本地螃蟹

老弟所言极是。莱州湾由于黄河带来的大量营养物质，所产的对虾、梭子蟹就是比别的地方鲜美

威力 · 发表于 2024-8-16 00:41

现在渤海湾的海鲜说实话真不能再逮了，去大季家化工园区看看就知道了光一个万华一年往海里排多少废水。

xwyjh713 · 发表于 2024-8-16 04:03

渤海湾已经是环保意义上的死海了。现在不靠养殖，哪有什么海鲜给市民吃？

畅想飞舞 · 发表于 2024-8-16 05:31

就是好吃，这是事实。

外贸原单 · 发表于 2024-8-16 08:19

我是独爱莱州的桃花虾

GEYUN88 · 发表于 2024-8-16 08:26

威力发表于 2024-8-16 00:41
现在渤海湾的海鲜说实话真不能再逮了，去大季家化工园区看看就知道了光一个万华一年往海里排多少废水。

大季家那里又不是渤海

野原银之介 · 发表于 2024-8-16 09:36

现在改良的也不好吃了

boy8199 · 发表于 2024-8-16 09:43

YTMSA 发表于 2024-8-15 15:25
听老烟台人说，当年在南海沿，打上来的腈鱼堆得像山一样，只要鱼籽，好做鱼子酱出口，鱼肉都不稀得吃都推 ...

爬虾攒粪

boy8199 · 发表于 2024-8-16 09:43

他说，渤海湾有黄河、海河、栾河等等无数个入海河流，饵料丰富，平均水深在五十米左右，水温低，海物生长周期长，鱼、虾、海参、海胆、鲍鱼等等生长慢，积累了更多的氨基酸和多糖，加上这些年水质明显改善，基本恢复到了我国六十年代的水平，
===========
河里带了不少东西.

xxkg · 发表于 2024-8-16 10:19

本地的有些海鲜本地人都买不到喽，想想小时候，吃个野生对虾手指好几天都是红的

还有啊，楼主你打字用的啥输入法，哈哈，夲和本不是一个字啊

火红年代 · 发表于 2024-8-17 14:28

boy8199 发表于 2024-8-16 09:43
他说，渤海湾有黄河、海河、栾河等等无数个入海河流，饵料丰富，平均水深在五十米左右，水温低，海物生长周 ...

确实，河流入海有很多好东西呢

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